Al-kofeia Restaurant, Restaurant moyen-oriental dans le quartier Olaya, Riyad, Arabie Saoudite
Al-kofeia Restaurant sert la cuisine palestinienne et syrienne à Riyadh, avec des plats comme le houmous, les falafels, la kibbeh et l'agneau gedra. Il est situé sur la rue Prince Muhammad Ibn Abd Al Aziz et propose le service sur place et la livraison.
Le restaurant a introduit les méthodes de cuisson palestiniennes traditionnelles et les recettes à la scène gastronomique de Riyadh lors de son ouverture. Il était parmi les premiers établissements à apporter ce style de cuisine à la ville.
Le nom et le menu reflètent les racines culinaires palestiniennes et syriennes, avec des plats comme le Musakhan et le foie de poulet à la mélasse de grenade représentant les saveurs du Levant. Ces recettes connectent les convives aux traditions culinaires d'une autre région.
Le restaurant est ouvert de 5 h à 1 h du matin du mardi au samedi, ferment à minuit le dimanche. Vous pouvez manger à table ou commander de la nourriture à livrer chez vous.
L'étage supérieur comporte des sections de salle à manger séparées avec des sièges au sol traditionnels, combinés à un design intérieur contemporain. Ce mélange d'ancien et de nouveau façonne la façon dont les visiteurs expérimentent l'espace.
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