Bellini, Restaurant italien et terrasse sur le toit à Coconut Grove, Miami, États-Unis.
Bellini se situe au sommet de l'hôtel Mr. C Miami Coconut Grove et propose une cuisine italienne contemporaine avec vue sur la baie de Biscayne et l'horizon de la ville. Plusieurs niveaux de salles à manger en plein air et une terrasse au bord de la piscine offrent aux clients différents espaces pour manger et boire en profitant de l'eau.
Le restaurant tire son nom et sa philosophie culinaire du légendaire Harry's Bar, fondé à Venise en 1931. La famille Cipriani a diffusé ces traditions à l'échelle mondiale, façonnant ce qui est servi ici aujourd'hui.
Le nom rend hommage à la tradition classique du cocktail Bellini originaire de Venise. Les visitants expérimentent comment l'hospitalité italienne et l'artisanat culinaire façonnent le service ici.
Les multiples niveaux en plein air valent la peine d'être explorés pour trouver le meilleur endroit pour votre groupe. Informer le personnel de votre arrivée aide à obtenir une bonne table dans l'espace que vous préférez.
Le lieu est connu pour le cocktail Bellini original, dont la recette n'a pas changé depuis 1948 quand il a été créé à Venise. Cette boisson classique de Prosecco et de purée de pêche reste centrale à l'identité du lieu.
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