Trattoria Zazà, Restaurant italien traditionnel près du Mercato Centrale, Florence, Italie
Trattoria Zazà est un restaurant italien traditionnel à Florence près du marché central, réparti sur plusieurs salles à manger. Les espaces sont meublés de bois, avec des murs en brique apparente et des touches décoratives régionales.
Stefano Bondi a fondé Trattoria Zazà en 1977 à la Piazza del Mercato Centrale, transformant une ancienne taverne en restaurant. Le lieu a conservé la même adresse depuis, devenant un point de rencontre pour les habitants et les voyageurs.
Le menu met à l'honneur les traditions culinaires toscanes avec des pâtes maison, un steak à la florentine et des vins de producteurs régionaux.
Le restaurant se trouve à quelques pas du marché central et est facile d'accès à pied depuis les environs. Il propose des places en intérieur et en extérieur, et les réservations vous garantissent une table à votre arrivée.
Chaque salle à manger affiche des collections différentes d'objets vintage et d'antiquités qui donnent à chaque espace son propre caractère. Ces détails créent une chaleur familière qui le distingue du design contemporain.
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