Pampas Centro Sur, Restaurant brésilien à Santiago de Querétaro, Mexique
Pampas Centro Sur est une maison de viande à Querétaro qui réunit grillades, fruits de mer et sushi sous un même toit. Le restaurant fonctionne selon le modèle de churrascaria où les serveurs apportent différents morceaux de viande directement à votre table.
Le restaurant s'inspire de la tradition du churrasco brésilien, une méthode de cuisson avec des brochettes de viande sur feu ouvert issue de la culture des gauchos du sud du Brésil. Cette technique s'est propagée dans différents pays au fil des décennies et s'adapte ici avec des éléments locaux.
Pampas Centro Sur présente un buffet complet avec des spécialités brésiliennes, des préparations mexicaines de fruits de mer et des sélections internationales de sushi.
Le restaurant se trouve dans une zone centrale de Querétaro avec des espaces intérieurs et extérieurs, ce qui le rend flexible selon les préférences. Il accepte les paiements par carte et offre un cadre confortable pour les visites prolongées.
Le concept reunit trois styles culinaires differents sous un meme toit, permettant de satisfaire des gouts varies en une seule visite. Ce melange de viande bresilienne, fruits de mer et sushi dans cette combinaison est rare a trouver a un meme endroit.
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