Le Millénaire, Restaurant gastronomique à Reims, France
Le Millénaire est un restaurant contemporain à Reims où le chef Benjamin Andreux crée des plats centrés sur les ingrédients de saison et des techniques culinaires affinées. L'espace de restauration se trouve près de la cathédrale médiévale et offre un cadre moderne pour le repas.
Le restaurant est né d'une rénovation près de la Place Royale et s'est établi comme destination culinaire aux côtés de la cathédrale médiévale. Il a émergé du désir de relier la cuisine moderne au passé gastronomique de la région.
Le restaurant réunit la cuisine française régionale avec une large sélection de vins du vignoble champenois, montrant comment les traditions culinaires locales façonnent l'expérience gastronomique. Les clients goûtent des saveurs profondément ancrées dans l'héritage de la région.
Le restaurant ouvre uniquement du mardi au samedi en soirée et exige des réservations préalables en raison du nombre limité de places. Il est judicieux de réserver à l'avance pour garantir une table.
Le restaurant propose des menus à l'aveugle où les clients découvrent chaque plat au moment de son arrivée à table. Cela crée un élément de surprise tout au long de la soirée.
Emplacement : Reims
Adresse : 4-6 Rue Bertin, 51100 Reims, France
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:00-21:30
Téléphone : +33326082662
Site web : https://lemillenaire.com
Coordonnées GPS : 49.25614,4.03426
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:47
À Reims et dans ses environs, la cuisine est un véritable art de vivre. Les restaurants de la région mélangent le terroir local, le Champagne et un savoir-faire culinaire transmis de génération en génération. Vous trouverez des tables installées dans des caves voûtées, des châteaux historiques ou cachées dans les ruelles du centre-ville. Les chefs y revisitent les grands classiques français avec liberté et créativité. Certains gardent les traditions champenoises très vivantes, d'autres accueillent des influences venues d'ailleurs, mais tous recherchent les meilleurs produits de la région pour leurs assiettes. Ce qui frappe en visitant ces restaurants, c'est la variété des approches. L'Assiette Champenoise et Le Parc Les Crayères proposent une cuisine raffinée dans des décors nobles. Le Millénaire et La Briqueterie mettent en avant les ingrédients de saison. Le Crypto et Arbane jouent avec des techniques modernes, tandis que Casa d'Urso apporte l'authenticité italienne au cœur de Reims. À Montchenot, l'ancien Grand Cerf accueille les clients comme autrefois, avec une belle sélection de Champagnes. Chaque adresse, qu'elle soit établie depuis longtemps ou d'ouverture récente, raconte l'histoire d'un territoire où manger bien n'est pas un luxe, mais une partie du quotidien. Visiter ces restaurants, c'est comprendre comment une région peut transformer ses produits en expériences à table. Les menus changent avec les saisons, les chefs échangent avec les producteurs locaux, et chaque repas devient une conversation entre le terroir et l'assiette. Voilà pourquoi Reims et ses alentours attirent ceux qui aiment manger avec intention et plaisir.
Cathédrale de Reims
295 m
Place Royale
59 m
Cryptoportique de Reims
62 m
Musée-hôtel Le Vergeur-Maison Hugues Krafft
108 m
Palais de justice de Reims
276 m
Maison des Musiciens, 18-20 rue du Tambour
168 m
Hôtel des Comtes de Champagne
108 m
Hôtel de La Salle à Reims
158 m
Hôtel Ponsardin
204 m
Église Saint-Michel de Reims
176 m
Porte du Chapitre
156 m
Monument aux morts des 132e - 332e RI et 46eTerritorial à Reims
216 m
Champagne Taittinger - Demeure des Comtes de Champagne
167 m
Hôtel-Dieu de Reims
276 m
Hôtel Le Vergeur
107 m
Immeuble, 2 rue Bertin
15 m
Chapelle du palais du Tau
275 m
Immeuble, 11 place Royale, 1 rue Bertin
29 m
Immeuble, 9 place Royale
32 m
Immeuble, 15 place Royale, 1 rue Cérès
65 m
Immeuble, 3 place Royale
68 m
Immeuble, 2 place Royale, 1 rue Carnot
112 m
Immeuble, rue du Lycée
99 m
Immeuble, 1975 avenue Albert-Einstein
115 m
Immeuble, 7 place Royale
63 m
Immeuble, 5 place Royale
74 m
Maison, 2 rue Colbert
37 m
Immeuble, 1 rue Trudaine
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