Outback Steakhouse, Chaîne de restaurants américaine à Indianapolis, États-Unis
Outback Steakhouse est une chaîne de restaurants américaine spécialisée dans les steakhouses, présente à Indianapolis, où les pièces de bœuf sont cuites selon les préférences du client. La carte propose également du poulet, des fruits de mer, des pâtes et des accompagnements, ce qui en fait un restaurant à service complet.
La chaîne a été fondée à Tampa, en Floride, en 1988, et s'est développée à travers les États-Unis au cours des années 1990, atteignant Indianapolis pendant cette période. Elle est depuis restée présente dans l'agglomération.
Le restaurant emprunte à l'imaginaire australien pour nommer ses plats et décorer ses murs, avec des références au bush et à l'outback visibles partout dans la salle. Malgré ce décor, la cuisine servie est typiquement américaine, articulée autour des steaks et des grillades.
La salle peut se remplir rapidement les soirs de week-end, il vaut donc mieux arriver tôt ou réserver à l'avance pour éviter d'attendre. La plupart des établissements proposent également la vente à emporter et la livraison.
La Bloomin' Onion, un grand oignon frit taillé pour s'ouvrir comme une fleur, a été créée par cette chaîne et est devenue l'une des entrées les plus copiées de la restauration décontractée américaine. Elle peut être commandée seule et constitue pour beaucoup de clients la raison principale de la visite.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
