Putien, Restaurant chinois à Maphar, Indonésie.
Putien est un restaurant chinois a Maphar qui se specialise dans les plats de la province du Fujian. Le menu offre des specialites de fruits de mer, des variations de nouilles et des preparations traditionnelles de legumes de cette region.
Le restaurant a commence comme partie d'une chaine basee a Singapour et s'est ensuite etendu en Indonesie. Lors de cette expansion, il a maintenu sa connexion aux methodes culinaires traditionnelles du Fujian.
Le restaurant fait découvrir aux clients indonésiens les techniques culinaires et les ingrédients de la province du Fujian en Chine. La cuisine montre comment cette région prépare ses plats traditionnels et quels produits locaux elle utilise.
Le restaurant ouvre tous les jours le matin et est situe dans le district de Tamansari a Jakarta Ouest. Vous pouvez appeler a l'avance pour faire une reservation si vous souhaitez garantir une table.
Le restaurant s'approvisionne en ingredients specifiques directement depuis leurs lieux d'origine pour maintenir le gout authentique de plats comme le taro Lipu. Ce soin dans l'approvisionnement fait la difference entre un repas typique et une veritable experience du Fujian.
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