Hakkıoğlu esnaf lokantası, Restaurant traditionnel à Mecidiyeköy, Turquie
Hakkıoğlu Esnaf Lokantası est un restaurant traditionnel pour travailleurs à Mecidiyeköy proposant la cuisine maison turque en libre-service. Le menu propose des boulettes grillées, des brochettes d'agneau et des côtes de veau.
Le restaurant fonctionnait auparavant sous le nom de Balkan Esnaf Lokantası avant d'adopter son identité actuelle. Il a maintenu ses activités régulièrement dans le quartier depuis de nombreuses années.
Le lieu incarne la tradition turque de l'esnaf lokantası, un restaurant de travailleurs où les gens se rassemblent lors de la pause déjeuner. Ce style de repas reflète une approche directe et sans prétention de la restauration.
Le restaurant est situé à Büyükdere Street 28B dans le quartier de Şişli et fonctionne en libre-service avec une préparation rapide. Les commandes téléphoniques sont possibles pour emporter, ce qui convient aux pauses courtes.
Les plats sont cuits au feu de charbon, une méthode traditionnelle qui donne à la viande son goût caractéristique. Malgre cette preparation soignee, le service reste remarquablement rapide.
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