St Bernards Hotel, Hôtel et restaurant de montagne à Tamborine Mountain, Australie.
St Bernards Hotel est un hotel et restaurant de montagne sur le Tamborine Mountain avec un espace interieur pour manger qui dispose d'une cheminee et une terrasse exterieure. Celle-ci offre une vue sur la vallee de Tamborine et les gorges de Guanaba.
L'etablissement a ete fonde en 1881 et a recu sa licence hoteliere en 1915, ce qui en fait l'un des plus anciens pubs du Queensland. Cette longue histoire montre comment il a evolue d'un pub traditionnel a un hotel de montagne moderne.
Le restaurant utilise des produits locaux de saison et organise des soirées a theme qui mettent en avant les traditions culinaires australiennes regionales.
Le lieu est ouvert sept jours par semaine, avec le petit-dejeuner servi les fins de semaine et le dejeuner et le diner disponibles en semaine. La terrasse exterieure offre un cadre agreable pour manger, tandis que les places interiores avec cheminee conviennent bien aux jours de pluie.
Deux chiens Saint-Bernard nommes Syrah et Cooper accueillent les invites a leur arrivee au sommet. Ces hotes a fourrure sont devenus une caracteristique reconnaissable du lieu au fil des annees.
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