Zum Riesen, Restaurant et hôtel historique à Miltenberg, Allemagne.
Zum Riesen est un restaurant et hôtel installé dans un bâtiment à colombages de grande taille sur la rue principale de Miltenberg. La structure présente des poutres en bois sombre, des fenêtres traditionnelles et plusieurs salles servant à la fois de chambres d'hôtes et d'espaces de restauration.
Le bâtiment a été fondé en 1411 et a subi une reconstruction majeure en 1589 par l'architecte Jacob Stoer. Cette rénovation a utilisé une quantité importante de bois fournie par le conseil municipal.
Le nom reflète une tradition d'accueil des voyageurs importants, un héritage toujours visible aujourd'hui. Les visiteurs peuvent ressentir cette histoire en savourant la cuisine régionale entre les poutres en bois anciennes.
L'établissement se trouve sur la rue principale et est facilement accessible à pied; il y a de l'espace dans la cour pour les vélos et les voitures. Les réservations sont recommandées, surtout pour les grands groupes et les fins de semaine.
Deux empereurs du Saint-Empire romain, Frédéric Barberousse et Charles IV, ont séjourné ici lors de leurs voyages dans la région. De telles visites royales sont documentées dans très peu d'auberges médiévales.
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