Otto's Restaurantschiff, Restaurant flottant dans le port de Rostock, Allemagne
Otto's Restaurantschiff est un restaurant flottant du port de Rostock, installé sur un navire ancré de manière permanente avec deux espaces de restauration donnant sur la Warnow. Les deux ponts offrent aux visiteurs une vue sur l'eau et l'activité du port pendant le repas.
Le restaurant a ouvert en 2017 et a introduit un nouveau style de restauration au bord de l'eau de Rostock en positionnant son concept basé sur un navire dans un port actif. Cette idée a réuni la gastronomie et l'activité nautique au même endroit.
Le restaurant célèbre la cuisine du Mecklenburg-Vorpommern avec des plats utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de préparation traditionnelles. Les visiteurs découvrent comment la situation maritime façonne le menu, particulièrement à travers les poissons et les fruits de mer.
Le restaurant est ouvert la plupart des jours et offre des places dans deux espaces de restauration avec vue dégagée sur l'eau. Il est facilement accessible directement depuis le port, mais les visiteurs doivent savoir que l'accès au navire implique une courte traversée depuis le rivage.
Le navire sert aussi de lieu pour des événements et conférences avec vue sur le port, ce qui en fait un cadre insolite pour des réunions professionnelles. Les visiteurs peuvent observer le trafic du port en participant à des réunions ou des événements à bord.
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