Cork & Screw Country Club, Restaurant gastronomique à Tanah Abang, Indonésie
Cork & Screw Country Club se situe dans l'enceinte du Senayan National Golf Course dans un bâtiment contemporain avec des salles intérieures et extérieures. Le lieu dispose d'une piscine et de plusieurs espaces conçus pour le repas et les événements.
L'établissement s'est développé dans le cadre de la stratégie d'expansion du Union Group et reflète la croissance de la scène gastronomique haut de gamme à Jakarta ces dernières années. Sa création a marqué un tournant vers des restaurants plus exclusifs dans la ville.
Le restaurant mêle les traditions culinaires mondiales aux saveurs locales dans ses assiettes. Les clients découvrent comment les ingrédients régionaux classiques apparaissent dans des préparations contemporaines.
Le lieu se situe commodément dans l'enceinte du terrain de golf avec un grand parking disponible sur place. Les visitants doivent réserver à l'avance, en particulier pour les grands groupes ou les célébrations.
La sélection de boissons comprend une collection curée de vins provenant du monde entier. Les cocktails maison mettent en avant des ingrédients locaux inhabituels comme le gin infusé de pois papillon qui créent des combinaisons de saveurs rares.
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