Filandón, Restaurant espagnol sur Carretera Fuencarral-El Pardo, Madrid, Espagne
Filandón est un restaurant espagnol sur la Carretera Fuencarral-El Pardo qui offre des salles à manger intérieures avec des éléments rustiques et une terrasse extérieure surplombant El Pardo. La cuisine prépare des viandes grillées et des poissons frais avec des préparations méditerranéennes dans un cadre entre la ville et la nature.
Le restaurant a été fondé et travaille depuis son ouverture avec Pescaderías Coruñesas, recevant du poisson frais quotidiennement de ce fournisseur. Ce partenariat de longue date définit l'offre et assure la qualité des préparations méditerranéennes.
Le restaurant prépare les plats selon les méthodes culinaires espagnoles traditionnelles, mettant l'accent sur les viandes grillées, les poissons frais et les riz régionaux.
Le restaurant ouvre de 13:00 à minuit du lundi au samedi, avec le service du déjeuner le dimanche jusqu'à 16:30. Les visiteurs doivent savoir que la terrasse devient chargée par beau temps et il est conseillé de réserver à l'avance.
Le restaurant se situe à la limite d'El Pardo et combine la commodité urbaine avec la distance du centre de Madrid. Les clients peuvent profiter à la fois de la proximité des ressources de la ville et d'un cadre plus calme qui reste facilement accessible.
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