Madrí mercado de tapas, Restaurant de tapas espagnoles à Buenos Aires, Argentine
Madrí Mercado de Tapas est un restaurant de tapas espagnoles à Buenos Aires dont le menu repose sur de petits plats à partager entre convives. La salle affiche des murs en briques apparentes et des tables en bois qui lui donnent un air simple et accueillant.
Le restaurant a ouvert ces dernières années et a apporté la tradition des tapas dans une ville qui accueille l'une des plus grandes communautés espagnoles d'Amérique latine depuis la fin du XIXe siècle. Son existence s'appuie sur ce lien ancien entre Buenos Aires et la cuisine espagnole.
Les clients apprécient l'art de partager des petits plats a l'espagnole, une façon de diner qui transforme le repas en moment de rencontre. Cette tradition encourage la conversation et crée une ambiance de détente entre les convives.
Réserver à l'avance est conseillé, surtout le week-end quand l'endroit a tendance à se remplir en soirée. Le restaurant est ouvert tard le vendredi et le samedi, ce qui en fait aussi une bonne option pour un dîner tardif.
Bien que le nom renvoie à Madrid, la cuisine utilise des ingrédients argentins dans certaines recettes, de sorte que quelques plats ont un goût sensiblement différent de ce que l'on trouverait en Espagne. Cet écart entre le nom et l'assiette fait partie de ce qui rend un repas ici intéressant.
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