Bullen, Restaurant traditionnel à Malmo, Suède
Bullen est un restaurant à Malmö, en Suède, proposant une cuisine suédoise avec des plats de viande et de poisson préparés selon des recettes traditionnelles. La carte est simple et couvre différentes options, y compris des choix pour les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers.
Bullen fait partie de la scène gastronomique de Malmö depuis de nombreuses années, servant les habitants au fil des générations. C'est l'un de ces endroits qui sont restés ouverts malgré les transformations qu'une ville traverse au fil des décennies.
Bullen propose une cuisine familiale suédoise que beaucoup d'habitants de Malmö ont mangée depuis l'enfance, avec des plats qui semblent connus plutôt que tendance. La carte ressemble à une liste de recettes classiques plutôt qu'à une vitrine de nouveautés.
Le restaurant ouvre à midi en semaine et reste ouvert en soirée, avec des horaires différents le week-end. Il vaut mieux vérifier les horaires actuels avant de s'y rendre, car ils peuvent varier.
Le nom Bullen signifie "le taureau" en suédois, ce qui évoque une image simple et sans chichis qui correspond au style direct de l'endroit. Cette même simplicité se retrouve dans la façon dont les plats sont cuisinés et servis.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
