L'mida, Restaurant fusion marocain dans la médina, Marrakech, Maroc.
L'mida est un restaurant de fusion situé dans la médina de Marrakech qui occupe deux niveaux d'une maison traditionnelle. L'espace propose des tables en marbre blanc, des bancs verts et des sièges en rotin près du quartier du marché des épices.
Le restaurant a été fondé par Omar et Simo, qui ont choisi son nom à partir du darija, le dialecte marocain. Ce choix symbolise leur vision de présenter les traditions culinaires locales dans un contexte contemporain.
La cuisine fusionne les recettes marocaines traditionnelles avec des techniques contemporaines et des ingrédients locaux de saison. Le nom même fait référence au darija, le dialecte marocain, exprimant la philosophie culinaire de l'établissement.
Le restaurant est situé à cinq minutes de la place Jemaa El Fna et propose le service du déjeuner et du dîner avec possibilité de réservation en ligne. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout aux heures de pointe.
La terrasse sur le toit dispose d'un jardin rempli de plants de jasmin qui parfument l'espace et créent une ambiance apaisante. De ce point de vue, les visiteurs peuvent voir les pics enneigés de l'Atlas s'élever au-dessus de la médina.
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