Prime + Proper
Prime + Proper est un steakhouse américain à Detroit spécialisé dans les coupes de viande de haute qualité. L'intérieur mêle un design moderne aux touches historiques du bâtiment de 1912, avec un escalier en marbre et des détails en laiton.
Le bâtiment date de 1912 et conserve son caractère historique dans l'escalier en marbre et les détails en laiton. Le restaurant a transformé cette structure historique en une destination gastronomique moderne qui représente le renouvellement de Detroit.
Prime + Proper reflète l'esprit de renouvellement de Detroit et sa transformation vers une gastronomie de qualité. Le nom du restaurant exprime sa philosophie centrale d'attention attentive et de respect envers les clients.
Les réservations sont recommandées, en particulier le week-end lorsque le restaurant se remplit pendant les heures du dîner. Des espaces privés sont également disponibles pour les événements et les célébrations.
La viande est affinée sur place : le boeuf pendant au moins 28 jours et l'agneau pendant au moins 14 jours pour obtenir la tendreté et la saveur maximales. Les importations spéciales de Wagyu japonais arrivent avec des certificats d'origine et sont préparées par des bouchers maison compétents avec un soin méticuleux.
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