Farago on the Roof, Restaurant et bar sur le toit de l'Hôtel AC Marriott, Nice, France
Farago on the Roof est un restaurant et bar situé sur la terrasse du toit de l'hôtel AC Marriott à Nice, s'étendant sur une large zone. L'établissement accueille environ 130 clients à l'intérieur et environ 180 sur la terrasse extérieure, avec des vues vers la Méditerranée et la Promenade des Anglais.
Le restaurant a ouvert en 2020 dans le cadre de la stratégie de l'hôtel AC Marriott pour introduire des espaces de restauration haut de gamme à Nice. Cette ouverture a marqué l'expansion de l'hôtel vers des concepts culinaires élevés.
La cuisine mélange les traditions méditerranéennes et espagnoles, avec des tapas et des plats régionaux de la Côte d'Azur. Les clients goûtent cette fusion culinaire tout en regardant la ville et la mer.
Le lieu fonctionne de manière saisonnière de mai à septembre quand la terrasse est en pleine activité. Les visiteurs devraient prévoir leurs visites pendant ces mois plus chauds pour profiter au maximum de l'espace extérieur.
Le lieu offre la rare opportunité de regarder à la fois le coucher de soleil sur la Méditerranée et les lumières de la ville scintillant la nuit. Cette double perspective sur l'eau et les rues illuminées crée une vision distincte de Nice que les places au sol ne peuvent pas offrir.
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