Big Fish Grill, Restaurant de fruits de mer à Riverfront, Wilmington, États-Unis
Big Fish Grill est un restaurant de fruits de mer situé au bord de l'eau à Wilmington qui propose une large gamme de plats de poisson et de fruits de mer. Le menu comprend des huîtres et des palourdes crues, des anneaux de calmar, une trempette aux épinards et homard, et des plateaux de fruits de mer frits.
L'entreprise a été fondée en 1997 par deux frères à Rehoboth Beach. Quelques années plus tard, l'exploitation s'est étendue à une deuxième implantation dans le quartier riverain de Wilmington.
Le restaurant est régulièrement reconnu par les publications locales pour ses plats de fruits de mer de qualité. Cette reconnaissance montre l'importance que la communauté accorde aux restaurants spécialisés dans les produits frais de la mer.
Le restaurant se trouve directement au bord de la rivière avec un espace de restauration arrière offrant des vues ouvertes sur l'eau. La situation en bord de rivière permet aux visiteurs de profiter des repas tout en observant l'activité du fleuve.
Depuis la terrasse arrière, les convives peuvent régulièrement voir des navires historiques, y compris une réplique de navire pirate, naviguer sur le fleuve pendant qu'ils mangent. Ce trafic fluvial ajoute un élément inattendu et divertissant à l'expérience gastronomique.
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