Es Taller, Restaurant et bâtiment historique à Valldemossa, Espagne.
Es Taller est un restaurant loge dans un ancien garage mecanicien a Valldemossa, avec des salles a manger interieures et une terrasse orientee vers les montagnes. La cuisine associe les ingredients locaux de Majorque a des techniques culinaires internationales et des menus saisonniers.
Le batiment etait autrefois un atelier de reparation de vehicules avant d'etre transforme en restaurant. Les proprietaires ont conserve et incorpore certains elements industriels de son ancienne fonction.
Le chef Nicolas Gago Aubert crée des plats qui associent les ingrédients majorquins aux techniques culinaires internationales dans ce village montagnard.
Le lieu est situe dans un village de montagne et est accessible a pied en explorant les rues du village. Il est recommande d'appeler a l'avance ou de reserver en ligne, particulierement les fins de semaine.
La terrasse du restaurant offre des vues directes sur la Serra de Tramuntana pendant que les clients dégustent une cuisine méditerranéenne saisonnière.
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