Pangat The Family Restaurant, Restaurant familial à Borivali West, Mumbai, Inde
Pangat The Family Restaurant est un restaurant situé à Borivali West, Mumbai, réparti sur deux niveaux, avec une salle climatisée à l'étage supérieur et un espace plus simple au rez-de-chaussée. La carte propose des plats végétariens, des préparations de fruits de mer, des options d'influence chinoise et de la cuisine indienne régionale.
Le restaurant est en activité depuis de nombreuses années près du Gokhale College, sur Gorai Road, et fait partie des adresses les plus anciennes du quartier. Au fil du temps, il a accueilli plusieurs générations de clients venus de tout Mumbai, tout en conservant son caractère familial.
Le nom "Pangat" vient du marathi et désigne la tradition de s'asseoir en rangée pour partager un repas, comme cela se fait lors de fêtes ou de rassemblements religieux. Cet esprit se ressent dans la salle, avec de grandes tables pensées pour accueillir des familles et des groupes.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le lundi et sert le déjeuner comme le dîner, ce qui s'adapte à la plupart des emplois du temps. Un parking gratuit est disponible sur place, ce qui facilite l'arrivée en voiture.
Bien que le lieu soit connu comme un restaurant familial, sa section de fruits de mer est l'une des plus fournies de Borivali West, ce qui est surprenant compte tenu de l'éloignement du quartier du bord de mer. Les habitués viennent souvent spécifiquement pour les plats de poisson, sans regarder le reste de la carte.
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