Mint & Co., Restaurant moyen-oriental à Carlton, Australie
Mint & Co est un restaurant du Moyen-Orient à Carlton proposant des espaces de restauration intérieure et une cour arabe aux arcades ornées. Le lieu peut accueillir jusqu'à 250 clients répartis sur plusieurs zones de restauration, dont une section loisir et une cour extérieure avec toit rétractable.
Le restaurant est né d'une association entre amis d'horizons différents qui souhaitaient partager leurs expériences de cuisine internationale et de voyages. Cette vision initiale continue à façonner l'approche du lieu.
Le nom et l'aménagement intérieur s'inspirent du Moyen-Orient, tandis que la cuisine associe des produits australiens locaux à des recettes traditionnelles. Les clients peuvent découvrir comment différentes traditions culinaires se rencontrent dans ce lieu.
Le restaurant ouvre tous les jours de bonne heure jusqu'à tard et propose des options halal avec des accommodations pour différents besoins alimentaires. Le personnel peut vous aider à trouver la zone de restauration appropriée selon les différents espaces disponibles.
La cour extérieure dispose d'un toit rétractable qui s'ouvre ou se ferme selon la météo, rendant l'espace utilisable toute l'année. Ce détail de conception change la façon dont les clients peuvent profiter de la restauration en plein air selon les saisons.
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