Ajwad Resto, Restaurant moyen-oriental à Batu Ampar, Indonésie
Ajwad Resto est un restaurant à Batu Ampar qui réunit les techniques culinaires indonésiennes et moyen-orientales. Le menu propose Kambing Bakar, Sambosa Lahm, Syawarma, Kabsah Lahm et Briyani Lahm, chacun préparé avec des mélanges spéciaux d'épices des deux traditions.
L'établissement a débuté comme un petit restaurant de quartier et a conservé ses recettes traditionnelles au fil du temps. Les méthodes culinaires moyen-orientales ont été progressivement introduites dans la cuisine, créant une approche hybride.
L'établissement est apprécié par les visiteurs pour le respect des heures de prière, durant lesquelles le service s'interrompt brièvement. Une salle VIP séparée permet aux groupes de partager un repas à la manière traditionnelle.
L'établissement se trouve près de la SPBU Mega Baja sur Jalan Raya Condet, ce qui le rend facile à localiser dans le quartier. Les espèces et les virements bancaires sont acceptés, ainsi les clients peuvent payer comme ils le préfèrent.
Kabsah Lahm et Briyani Lahm sont préparés ici avec des combinaisons soigneusement équilibrées d'épices indonésiennes et moyen-orientales. Ces saveurs mélangées se distinguent de ce que vous trouveriez ailleurs, car chaque mélange d'épices est développé spécifiquement pour cette cuisine.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
