Glass & Vine, Restaurant américain à Coconut Grove, Miami, États-Unis.
Glass & Vine est un restaurant américain avec des baies vitrées et une grande terrasse-jardin entourée de chênes centenaires. L'espace intérieur et extérieur se fondent ensemble pour créer une salle à manger où la verdure devient partie de l'expérience.
Le bâtiment a été rénové en 2015, passant d'un espace purement intérieur à un établissement qui intègre des zones de jardin. Cette transformation a permis d'incorporer des éléments extérieurs à l'expérience culinaire.
Le menu associe les plats américains classiques avec des ingrédients et des techniques de cuisine latino-américaine et caribéenne, reflétant les traditions culinaires de Miami. Ce mélange est visible dans ce qui arrive à votre table et influence comment on vit le lieu.
Le restaurant offre des horaires prolongés le week-end, ouvrant a 10:00 AM les samedis et dimanches pour le brunch. Les zones intérieure et extérieure proposent des places assises, vous permettant de choisir selon la météo et vos préférences.
Vous pouvez choisir des tables positionnees directement sous le couvert de chenes centenaires. Cette integration d'arbres grands dans la salle a manger cree la sensation de manger sous la nature tout en etant au restaurant.
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