Bubur Ayam Barito, Restaurant de bouillie traditionnel à Kramat Pela, Indonésie
Bubur Ayam Barito est un restaurant de porridge de riz a Kramat Pela servant des repas indonesiens traditionnels. Le plat principal combine du porridge de riz doux avec du poulet effile, des oignons nouveaux, des echalotes frites, des crackers croustillants et plusieurs types de pates de condiments locaux.
Le restaurant a transmis des recettes au fil des generations, conservant les methodes traditionnelles de preparation du porridge au poulet. Cette pratique a aide a maintenir les saveurs authentiques et les styles culinaires courants dans les communautes du sud de Jakarta.
Le lieu reflète la coutume locale de manger du porridge de riz à tout moment de la journée. Vous pouvez observer comment les voisins se retrouvent ici et personnalisent leurs bols avec différents accompagnements selon leurs préférences.
Le lieu se trouve pres du Taman Ayodia et fonctionne le soir a des prix abordables pour la plupart des visiteurs. Vous pouvez vous arreter rapidement lors de votre promenade dans le quartier et profiter d'un repas chaud a bon prix.
Les clients peuvent ajouter des oeufs de poule kampung crus a leur bol et melanger les garnitures comme ils le souhaitent. Cette liberte de personnalisation signifie que chaque personne cree exactement le plat qu'elle desire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
