El Pastorcito, Restaurant mexicain à Venustiano Carranza, Mexique.
El Pastorcito est un restaurant mexicain à Venustiano Carranza spécialisé dans les tacos préparés avec du porc mariné grillé verticalement. L'établissement sert la nourriture sur des tortillas de maïs faites à la main, garnis d'ananas, de coriandre et d'oignons.
Le restaurant a commencé comme une petite entreprise familiale dans le quartier de Venustiano Carranza. Il s'est transformé en un établissement local reconnu qui continue d'utiliser des méthodes de cuisine traditionnelles.
Le restaurant montre comment les habitants savourent les tacos avec du porc mariné et de l'ananas au quotidien. On observe que les voisins viennent régulièrement, ce qui fait de ces repas une partie importante de la vie locale.
Le restaurant propose des prix modérés et accepte les paiements en espèces et par carte. Planifiez votre visite en tenant compte du fait qu'il peut être très animé aux heures de repas quand les clients réguliers arrivent.
Les trompos, les broches de viande qui tournent verticalement, sont faits à la main et donnent au porc une texture et un goût particuliers. Cette méthode de cuisson traditionnelle est ce qui distingue ce lieu des autres.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
