Shree Thaker Bhojanalay, Restaurant végétalien à Kalbadevi, Mumbai, Inde
Shree Thaker Bhojanalay est un restaurant végétalien à Kalbadevi qui sert des repas thali traditionnels du Gujarat. Chaque plateau comprend plusieurs courses avec des plats de lentilles, des currys, des légumes cuits à la vapeur, différents pains, des chutneys et des collations frites disposés sur de grandes assiettes en acier.
Maganlal Purohit a fondé le restaurant en 1945 en tant qu'établissement de restauration local pour la cuisine traditionnelle du Gujarat. L'entreprise a été transmise à travers les générations et continue de suivre les méthodes de cuisine originales.
Le restaurant honore les coutumes culinaires du Gujarat par son service de thali illimité, où le personnel remplit continuellement les assiettes. Cette approche de l'hospitalité reflète la façon dont la nourriture a toujours rassemblé les gens dans la région.
Le restaurant est situé sur Dadisheth Agyari Lane dans une zone animée du centre-ville. Les horaires changent selon le jour, il est donc utile de confirmer les heures avant votre visite pour éviter d'arriver lors de la fermeture.
Le restaurant sert un repas fixe à tous les clients plutôt que d'offrir un menu au choix. Cette approche établie garantit que les visiteurs découvrent des plats gujarati authentiques préparés selon les recettes traditionnelles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
