Les Chantiers de la Garonne, Restaurant de fruits de mer et jardin de bière au bord de la Garonne, Bordeaux, France.
Les Chantiers de la Garonne est un restaurant de fruits de mer et une brasserie situés dans Darwin Eco-système, présentant un design de style industriel avec une salle à manger panoramique et une terrasse extérieure en sable face à la Garonne. L'établissement propose des fruits de mer frais accompagnés de bières produites dans sa propre brasserie.
Le bâtiment date de 1902 et a fonctionné à l'origine comme hangar à bateaux jusqu'en 1979, lorsque le groupe Darwin l'a transformé en restaurant. Cette conversion a préservé l'héritage industriel de la structure tout en reliant le passé de travail du fleuve à la gastronomie contemporaine.
Le restaurant collabore avec le club de voile Les Marins de la Lune, intégrant les activités nautiques à l'expérience gastronomique. Vous pouvez sentir ici comment le fleuve s'entrelace avec la vie du quartier.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, avec des horaires prolongés pendant les mois d'été. La localisation en bord de fleuve la rend facile à trouver, et la terrasse se situe au niveau du sol pour un accès aisé.
La brasserie sur place produit la bière en utilisant des grains maltés provenant exclusivement de producteurs agricoles du sud-ouest de la France. Cet approvisionnement local fait que chaque gorgée vous relie aux communautés agricoles de la région.
Emplacement : Bordeaux
Adresse : ZA Quai des Queyries, Port Bastide, 33100 Bordeaux, France
Heures d'ouverture : Lundi-Jeudi 17:00-00:00; Vendredi 16:00-00:00; Samedi 12:00-00:00; Dimanche 12:00-23:00
Téléphone : +33547798470
Site web : https://leschantiersdelagaronne.camp
Coordonnées GPS : 44.85117,-0.56153
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:45
Les guinguettes de la région bordelaise se trouvent au bord de la Garonne, dans des parcs publics et sur des domaines viticoles. Ces établissements de plein air fonctionnent de mai à septembre et proposent des espaces extérieurs pour manger et boire. La carte comprend des planches de produits régionaux, des tapas et des spécialités locales. La programmation présente des concerts de styles musicaux variés, des sessions DJ en soirée et des activités familiales. Certains emplacements disposent d'équipements complémentaires comme des piscines, des aires de jeux pour enfants ou des murs d'escalade. Les guinguettes permettent de passer les mois d'été au bord de l'eau ou dans des espaces verts, avec différentes propositions gastronomiques et culturelles pour des publics variés.
Pont Jacques-Chaban-Delmas
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Darwin éco-système
167 m
Jardin botanique de Bordeaux
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CAPC musée d'art contemporain de Bordeaux
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Bordeaux-Bastide
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Cap Sciences
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Église Saint-Louis des Chartrons
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Temple des Chartrons
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Entrepôt Lainé
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Jardin botanique de la Bastide
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Hôtel Fenwick
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Maisons hollandaises
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Hôtel Lamolère
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Halle des magasins généraux
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Montesquieu
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Distillerie Sécrestat
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Immeuble, 116 quai des Chartrons
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