Қағанат асханасы, Restaurant traditionnel au centre d'Almaty, Kazakhstan.
Қағанат асханасы est un restaurant sur deux étages au centre d'Almaty pouvant accueillir plus de 200 convives avec des salles à manger décorées au style kazakh traditionnel. L'espace dispose de zones spacieuses conçues pour servir confortablement les petits et grands groupes.
L'établissement a ouvert au début des années 2000 en tant que lieu pionnier servant la cuisine kazakh authentique aux côtés de plats asiatiques modernes à Almaty. Il a contribué à stimuler une renaissance plus large de la culture culinaire traditionnelle kazakh dans la ville pendant cette période.
Le nom renvoie aux Khanats historiques d'Asie centrale, et les habitants s'y réunissent pour des repas quotidiens liés à leurs traditions culinaires. Les décors intérieurs aux motifs kazakhs rappellent visuellement le passé nomade que les clients vivent lors de leur passage.
Le lieu est situé près de la station de métro Sairan sur la rue Tole Bi et fonctionne continuellement jour et nuit pour une accessibilité maximale. Les paiements en espèces et par carte sont acceptés, ce qui donne aux clients une flexibilité au moment de payer.
La cuisine dispose d'une boulangerie sur place produisant du pain frais et des pâtisseries toute la journée en utilisant des recettes de différentes régions d'Asie centrale. La plupart des visiteurs négligent cette zone de production, mais les produits de boulangerie faits maison deviennent une partie mémorable de l'expérience culinaire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
