Kabsa Hashi Restaurant, Restaurant saoudien traditionnel à Jabal An-Nur, La Mecque, Arabie Saoudite.
Kabsa Hashi Restaurant est un etablissement de restauration a Makkah qui se specialise dans les plats de riz saudiens et les preparations de viande. La nourriture est preparee selon des methodes culinaires locales et des traditions d'epices regionales avec une variete d'options de viande.
Le restaurant a été fondé en 2016 et s'est depuis développé en une chaine avec plusieurs emplacements dans la région. Cette expansion montre comment la marque a gagné en popularité en Arabie Saoudite.
Le restaurant reflète les traditions culinaires saoudiennes où les plats sont servis sur de grands plateaux partagés accompagnés de salades fraiches et d'une sauce tomate epiceee. Ce style de repas communautaire illustre les habitudes alimentaires locales.
L'etablissement est situé sur la route King Faisal et ouvre quotidiennement de l'apres-midi tôt jusqu'aux premieres heures du matin. Les visiteurs doivent s'attendre à des temps d'attente aux heures de pointe et se preparer pour un cadre de restauration decontracte.
La specialite de la maison est Hashi, fait avec de la viande tendre qui nécessite des méthodes de cuisson spécifiques pour préserver sa texture délicate. Ce plat peu commun offre aux visiteurs le gout de specialites regionales difficiles a trouver ailleurs.
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