Lighthouse Restaurant, Restaurant de fruits de mer à Cleveland Point, Redland City, Australie
Le Lighthouse Restaurant est un établissement de fruits de mer à Cleveland Point installé dans une structure de maison-bateau en bois juste au bord de l'eau. L'espace de restauration offre des vues sur la baie de Moreton tout en servant des prises fraîches chaque jour.
Le site a accueilli des établissements de restauration à partir de 1879 avec le Pier Hotel opérant ici avant qu'un incendie en 1936 ne détruise le bâtiment et ne mène à sa reconstruction. Le restaurant actuel a pris forme après cette phase de reconstruction.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires maritimes locales en mettant l'accent sur les fruits de mer d'origine locale et la vie de pêche du secteur.
Le lieu est facilement accessible depuis l'eau et se situe à un point central de la péninsule. Les visiteurs doivent s'attendre à des périodes plus chargées les fins de semaine et jours fériés, c'est pourquoi une réservation préalable est recommandée.
Le restaurant reçoit des livraisons quotidiennes directement des chalutiers locaux travaillant sur les eaux de la baie de Moreton. Les clients peuvent souvent voir des bateaux arriver tôt le matin pour décharger leur prise fraîche.
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