Le CG, Restaurant français à Sélestat, France
Le CG est un restaurant au centre de Sélestat proposant des espaces de repas intérieurs et une terrasse. Il dispose également d'une chambre d'hôte, combinant ainsi restaurant et hébergement.
Le restaurant se situe dans le noyau médiéval de Sélestat, dont l'histoire remonte au 13e siècle quand l'empereur Frédéric II lui accorda une charte de liberté. Le quartier porte encore les traces d'une ancienne ville commerçante.
Le restaurant puise dans les traditions culinaires alsaciennes, mettant en avant des saveurs régionales qui restent ancrées dans la vie locale. Les clients découvrent comment la cuisine traduit l'identité de cette région.
Le restaurant accueille les clients du mardi au dimanche à partir de 18:30, avec des horaires élargis en fin de semaine. Il accepte les cartes de crédit courantes et sa position permet l'accès facile aux autres lieux du centre-ville.
L'établissement propose une chambre d'hôte avec vue sur la vieille ville, créant un mélange inhabituel de repas et séjour. Les clients peuvent profiter d'un dîner et se réveiller au même endroit, restant au coeur du quartier.
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