Bagelstein, Restaurant de restauration rapide rue des Godrans, Dijon, France
Bagelstein est un restaurant de restauration rapide sur la Rue des Godrans qui sert des bagels de saison, des accompagnements, des desserts et des boissons chaque jour dans un cadre moderne. Le service se fait au comptoir avec des places assises à l'intérieur.
La chaîne a démarré à Strasbourg et s'est ensuite développée dans d'autres villes de France. Elle a apporté les bagels authentiques préparés selon les techniques traditionnelles de boulangerie polonaise et américaine.
Le restaurant mêle les traditions américaines des bagels aux goûts français, notamment à travers le bagel triple raclette préparé avec des fromages locaux. Cette fusion illustre comment un concept américain s'est intégré aux habitudes culinaires régionales.
Le restaurant ouvre chaque jour de 11h00 à 21h30 et accepte les réservations téléphoniques. Un service de restauration est disponible pour les événements.
Le restaurant crée des recettes spéciales de bagels chaque mois en utilisant des ingrédients de saison et des produits français régionaux. Ces créations changeantes signifient qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer.
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