Casa Cavé, Café historique au Centro, Rio de Janeiro, Brésil
Casa Cavé est un café et une pâtisserie au coin d'une rue du centre-ville avec des lustres français, des vitraux, des meubles en bois et des peintures décoratives à la gouache sur des plaques de verre. L'espace ressemble à une fenêtre sur le passé avec tous ses éléments visuels soigneusement préservés.
Un immigrant français a établi l'entreprise en 1860 en tant que confiserie et elle a fonctionné continuellement à Rio depuis. Le lieu a survécu à de nombreux changements dans la ville et a été mis sous protection culturelle.
Le lieu montre les influences européennes de la Belle Époque à travers son architecture et la manière dont les gens viennent y prendre un café et déguster des pâtisseries traditionnelles. L'aménagement intérieur avec ses détails raconte une époque où Rio de Janeiro s'inspirait des styles européens.
Planifiez une visite le matin ou en début d'après-midi lorsque le lieu est le plus fréquenté et offre le plus grand choix. Le bâtiment est situé au centre-ville et facile d'accès, mais l'espace est petit et se remplit rapidement.
Le lieu a dû quitter son bâtiment d'origine en 2000 mais y est revenu en 2015, poursuivant une histoire remarquable de continuité. Ce retour après 15 ans est rare pour une entreprise historique cherchant à restaurer ses racines.
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