Frida's
Frida's est un restaurant mexicain à Antigua Guatemala avec de petites tables, une décoration colorée et un intérieur douillet où les visiteurs apprécient des plats traditionnels et créatifs. Le menu va des tacos et enchiladas à des assiettes innovantes comme les tostadas de poulpe et le poulet aux gaufres, préparés avec des ingrédients frais comme le maïs, les piments et les fruits de mer.
Le restaurant est né du désir de servir des recettes mexicaines authentiques transmises de génération en génération, préservant les techniques culinaires traditionnelles. Il est devenu un lieu de rassemblement populaire enraciné dans la culture culinaire mexicaine d'Antigua, attirant des clients locaux et internationaux.
Le restaurant porte le nom de la célèbre artiste mexicaine Frida Kahlo, une connexion reflétée dans sa décoration colorée présentant des motifs et des éléments artistiques mexicains traditionnels. Les visiteurs remarquent comment les habitants et les voyageurs se réunissent pour partager des plats dans une ambiance chaleureuse, faisant de ce lieu un espace où la culture culinaire mexicaine est vécue.
Le restaurant est situé au centre d'Antigua près de l'Arc de Santa Catalina et est facilement accessible à pied des hôtels et attractions. Il est ouvert de midi jusqu'en soirée, mais peut être complet surtout les fins de semaine, il est donc conseillé d'arriver tôt ou de prévoir du temps d'attente.
Le restaurant propose la plus grande sélection de marques de mezcal au Guatemala et est connu pour les cocktails comme Mezcalito Maracuya, qui mélange le mezcal avec la passion. De nombreux visiteurs viennent spécifiquement pour explorer les boissons et recevoir des recommandations de barmen expérimentés comme Freddy.
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