Raffi's Place, Restaurant arménien à Glendale, États-Unis.
Raffi's Place est un restaurant arménien situé dans une cour intérieure qui propose une cuisine arménienne et persane. La cuisine prépare des brochettes de viande grillées sur des flammes ouvertes et les sert sur un lit de riz basmati avec des coupes soigneusement sélectionnées.
Le restaurant a été fondé en 1993 par Rafik Bakijanian et son épouse Gohar en tant que petite entreprise familiale. Au fil du temps, il s'est transformé en un établissement gastronomique établi avec des racines profondes dans la communauté locale.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires arméniennes à travers des plats préparés avec des méthodes ancestrales. Les visiteurs peuvent observer comment ces recettes font partie de l'identité gastronomique de la communauté arménienne.
Le restaurant se trouve sur East Broadway et ouvre quotidiennement à 11h30, avec des horaires prolongés jusqu'à 22h00 les vendredis et samedis. L'espace de la cour offre un environnement de repas décontracté qui fonctionne bien pour les groupes et vous permet de profiter du lieu à votre rythme.
Le restaurant accorde une attention particulière à la sélection de chaque morceau de viande et les soumet à des processus d'assaisonnement spécifiques avant de les griller. Cette préparation méticuleuse n'est pas immédiatement évidente mais façonne la saveur de chaque plat servi.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
