Il Ballo del Mattone, Restaurant italien à Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentine.
Il Ballo del Mattone est un restaurant italien à Palermo Viejo servant des plats comme les fusilli scarparo et les raviolis fourrés au saumon préparés avec des ingrédients frais. L'établissement propose des espaces de repas intérieurs et extérieurs.
Le restaurant a lancé le festival Aldente en 2013, qui s'est développé en une célébration majeure du patrimoine italien à Buenos Aires. Cet événement a renforcé l'identité culturelle du quartier.
Le restaurant fonctionne comme galerie d'art, présentant des expositions contemporaines en rotation aux côtés des méthodes traditionnelles de cuisine italienne. Les clients peuvent regarder les œuvres actuelles en dînant.
Le restaurant est situé à Gorriti 5737 entre les rues Angel Justiniano Carranza et Bonpland et ouvre pour le dîner à partir de 20 heures. Une large sélection de vins accompagne les repas à prix modérés.
Le lieu combine le repas avec des spectacles en direct, notamment de la musique de piano et des monologues pendant les repas. Ce mélange d'expérience culinaire et théâtrale le distingue des restaurants typiques du quartier.
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