Krogen Soldaten Svejk, Restaurant et pub tchèque à Södermalm, Suède.
Krogen Soldaten Svejk est un restaurant et bar tchèque du quartier de Södermalm à Stockholm servant des plats bohèmes traditionnels avec un large choix de bières et spiritueux importés. La cuisine prépare quotidiennement de l'escalope de porc, du goulache et des crêpes aux pommes de terre.
Fondé en 1974, cet établissement familial s'est consacré pendant des décennies à la gastronomie tchèque authentique. Il est devenu la destination principale de Stockholm pour la cuisine tchèque.
Le nom et la décoration font référence au personnage littéraire Švejk du roman de Jaroslav Hašek, affichés par des bouteilles anciennes, des souvenirs de hockey signés et des peintures traditionnelles.
La visite est simple car le personnel parle anglais et peut expliquer le menu clairement. Il est conseillé d'arriver tôt le soir, car les plats populaires peuvent se vendre rapidement en heures de pointe.
Chaque printemps, un festival de bière tchèque se déroule avec plus de 20 bières pression directement des brasseries tchèques et slovaques. L'établissement possède une licence d'importation spéciale.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
