Phil's BBQ, Restaurant de barbecue à Point Loma, San Diego, États-Unis.
Phil's BBQ est un restaurant de grillades a Point Loma qui prepare des cotes de porc, des cotes de boeuf, du poulet et des sandwichs sur du bois de mesquite. Les plats sont accompagnes de melanges d'epices maison et de sauces faites sur place.
Le restaurant a ouvert son premier emplacement en 1998 et s'est installe dans un espace plus grand a Point Loma en 2007. Ce demenagement a permis d'accueillir plus de clients en conservant les recettes et l'approche culinaire originale.
L'etablissement attire des gens de toute la ville en quete de culture grrillee et de repas informels. Les habitants et les visiteurs s'y reunissent pour partager des moments autour de la tradition culinaire locale.
Le restaurant est situe pres de Sports Arena Boulevard et propose des places assises interieur et exterieur. Les visiteurs doivent s'attendre a ce que le lieu soit tres frequente lors des heures de pointe du midi et du soir.
L'etablissement a vendu plus d'1 million de gallons de sa sauce signature depuis son ouverture. Cette sauce est devenue une sorte de symbole du lieu, avec de nombreux clients qui en achètent des bouteilles a emporter.
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