13 Coins, Restaurant américain à Pioneer Square, Seattle, États-Unis
13 Coins est un restaurant américain à Pioneer Square équipé d'une cuisine ouverte au comptoir où les clients regardent préparer leur nourriture. L'espace se développe sur deux niveaux avec des banquettes en cuir, des sièges standard et des salles privées adaptées à tous les types de repas.
Le restaurant a ouvert en 1967 et est devenu rapidement un lieu de rendez-vous à Seattle. Il s'est ensuite étendu à d'autres villes comme Bellevue et SeaTac, ainsi qu'à Vancouver, devenant une présence établie dans la région.
L'établissement fonctionne comme un lieu de rassemblement accessible en permanence, ouvert à tous les moments de la journée et de la nuit. Il joue un rôle social particulier en accueillant les travailleurs de nuit, les lève-tôt et tous ceux qui cherchent à manger en dehors des horaires habituels.
Le restaurant est situé à Pioneer Square et ouvert 24 heures par jour pour accueillir les clients à tout moment. Un parking proche rend la visite facile que vous arriviez tôt le matin ou tard le soir.
Le menu propose plus de 100 plats, ce qui est exceptionnellement vaste pour un restaurant de ce type. Parmi ceux-ci se trouve le Joe Special, une combinaison de boeuf haché, épinards et oeufs garnis de fromage Parmesan qui est devenu un favori des clients.
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