Danny Woo International District Community Garden, Jardin communautaire dans le District International, Seattle, États-Unis
Le jardin communautaire Danny Woo International District est un jardin construit sur quatre terrasses avec vue sur la baie Elliott et les montagnes Olympiques. Le site contient des parcelles individuelles pour les jardiniers, de nombreux arbres fruitiers et une zone de cuisine exterieure utilisee pour des programmes de cuisine.
Le jardin a été établi en 1975 après que le propriétaire d'un restaurant nommé Danny Woo ait donné le terrain à une époque où le quartier connaissait des difficultés économiques dues à la construction de la Kingdome et de l'Interstate 5. Le projet a été créé pour donner à la communauté changeante un endroit où cultiver de la nourriture.
Les parcelles sont cultivées principalement par des seniors asiatiques qui font pousser des legumes traditionnels importants pour les foyers coreens et cantonais. Ces pratiques connectent les gens a leurs racines et creent un espace ou les connaissances en agriculture et alimentation sont transmises.
Portez des chaussures robustes lors de votre visite car les sentiers sur les terrasses sont inegaux et des escaliers relient les niveaux. Le jardin est plus actif pendant la saison de croissance quand les outils et les espaces partages sont utilises regulierement.
Chaque juillet depuis 1975, le jardin accueille un repas traditionnel roti qui commence vendredi soir et se poursuit toute la nuit. Cet événement culturel rassemble la communauté pour celebrer ses traditions culinaires.
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