Bachelorr's - Chowpatty, Restaurant rapide près de la plage Chowpatty, Mumbai, Inde
Bachelorr's est un restaurant de restauration rapide à Chowpatty Beach à Mumbai avec vue directe sur la mer d'Arabie depuis son espace de restauration. Le menu propose des jus frais, des milk-shakes, des sandwichs et des crèmes glacées qui sont préparés tout au long de la journée pour les clients sur place et à emporter.
Le lieu a commencé comme un petit étal de fruits en 1930 et s'est transformé en restaurant établi au fil de trois générations d'opérations familiales. Le menu s'est considérablement étendu à partir de seulement six articles initiaux à plus de 200 options disponibles aujourd'hui.
Le nom vient du surnom du fondateur "Brahmachari" et s'est transformé en "Bachelor Juice House" dans les années 1940, montrant comment le langage s'est adapté aux expressions locales de Mumbai. Aujourd'hui, les visiteurs s'assoient aux tables en face de la mer tandis qu'ils savourent des boissons qui sont restées populaires à travers les générations.
Le lieu est situé directement sur la plage et facile à trouver, avec de la place pour manger sur place et pour les commandes à emporter. Ouvert tôt et restant ouvert en soirée, il sert les locaux et les visiteurs toute la journée.
Le restaurant produit ses propres sirops de crème glacée sur place, y compris des saveurs inhabituelles comme le piment qui se sont développées au fil de décennies d'expériences culinaires. Ces mélanges faits maison le distinguent des offres standard et reflètent la tradition artisanale du lieu.
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