Hausmann’s, Restaurant et établissement à emporter au Terminal 1, Aéroport de Francfort, Allemagne
Hausmann's est un restaurant avec un comptoir de vente à emporter dans le Terminal 1 de l'Aéroport de Francfort, servant la cuisine allemande du matin jusqu'au soir. Le menu va des plats classiques aux variantes modernes avec des ingrédients régionaux.
L'établissement a été fondé en 2013 par le chef cuisinier Tim Mälzer et le restaurateur Patrick Rüther, apportant un nouveau concept à l'Aéroport de Francfort. Les fondateurs voulaient offrir aux voyageurs une cuisine allemande de qualité dans un environnement aéroportuaire.
Le lieu accueille des voyageurs du monde entier et sert des plats qui mélangent les traditions allemandes avec des ingrédients frais. On y voit des gens prenant un repas rapide avant leur vol ou prenant le temps de manger plus tranquillement.
Le lieu est accessible en fauteuil roulant et facile à localiser dans le terminal. Les horaires s'étendent du début de la matinée jusqu'au soir en semaine, avec des horaires prolongés le week-end.
Le lieu dispose d'un petit bar a biere ou la biere fraiche est servie directement de la brasserie locale Überquell. Combine avec des patisseries fraichement cuites et des specialites de cafe, cela cree une touche de maison pour les voyageurs.
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