Chart House Prime, Restaurant américain à Annapolis, États-Unis.
Chart House Prime est un restaurant a Annapolis servant fruits de mer et viandes grillees dans un cadre moderne avec un nouveau bar a sushi et station de fruits de mer donnant sur Spa Creek. L'amenagement ouvert permet aux clients de voir l'eau pendant qu'ils mangent.
Le batiment etait a l'origine un hangar a bateaux servant d'installation principale pour John Trumpy & Sons, un chantier naval notable a Annapolis. Il a ete ulterieurement converti en restaurant tout en conservant son lien avec le waterfront.
La cuisine rend hommage aux traditions de peche de la baie de Chesapeake par des plats construits autour du crabe bleu et des prises fraiches qui se connectent a la facon dont les habitants ont mange pendant des generations.
Le restaurant fonctionne selon des horaires variables tout au long de la semaine, verifie donc a l'avance les horaires exacts avant ta visite. L'emplacement en bord de mer signifie que l'espace est limite, donc arriver tot aide a securiser une table.
Les clients peuvent regarder des demonstrations de mixologie a cote de la table ou les barmen preparent des cocktails avec technique et style sous leurs yeux. Ces demonstrations ajoutent un element divertissant au repas que de nombreux visiteurs se souviennent longtemps apres leur depart.
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