Latter, Restaurant à Frogner, Norvège
Latter est un restaurant au deuxième étage d'un immeuble à Frogner qui prépare des plats internationaux avec des ingrédients norvégiens et des méthodes de cuisson traditionnelles. L'espace de restauration présente un design moderne et accueille petits et grands groupes.
Le lieu s'est développé à partir d'un complexe de divertissement pour devenir un restaurant établi dans la scène gastronomique d'Oslo. Cette transformation reflète comment le quartier a évolué.
La cuisine utilise des ingrédients locaux et des techniques culinaires traditionnelles pour créer des plats qui reflètent les saveurs régionales. Les visitants peuvent voir comment les méthodes de préparation héritées du passé sont intégrées au menu.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi l'après-midi et peut être contacté à l'avance pour réserver une table. Les transports en commun sont accessibles puisque le lieu est situé au centre de la ville.
Le menu est servi en plusieurs services avec les horaires de repas coordonnés pour les clients qui souhaitent également assister a un spectacle au club de comédie attenant. Cette coordination permet aux visiteurs de combiner repas et divertissement en une soirée.
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