Serafina, Restaurant méditerranéen à Puerta del Sol, Espagne
Serafina est un restaurant méditerranéen au centre de Madrid avec des places assises intérieur et extérieur réparties sur plusieurs niveaux. La cuisine propose un menu complet de spécialités méditerranéennes préparées avec des ingrédients régionaux.
Le restaurant a été fondé au début des années 2000, s'étendant de sa base à New York pour apporter les traditions culinaires italiennes à Madrid. Cette connexion entre les racines américaines et européennes a façonné l'établissement depuis le début.
Le menu s'inspire de plusieurs régions méditerranéennes, associant les ingrédients espagnols aux techniques de cuisson italiennes. Ce mélange se reflète dans chaque plat et montre comment différentes traditions culinaires se rencontrent.
Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi jusqu'à 1:00 et le week-end jusqu'à 2:30. Les réservations sont recommandées pour le service du dîner, surtout le week-end ou si vous préférez un endroit spécifique.
L'établissement dispose d'espaces distincts pour manger à différents étages, chacun décoré avec des éléments de design différents inspirés de la Méditerranée. Cette disposition crée des ambiances différentes dans le même lieu et offre aux visiteurs des expériences variées.
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