NENI, Restaurant méditerranéen à Stadionplein, Pays-Bas
NENI est un restaurant méditerranéen à Amsterdam situé dans un ancien garage Citroën avec une cuisine centrale vitrée où les chefs travaillent à des stations de cuisson visibles. La salle à manger sur plusieurs niveaux conserve le sol en béton d'origine du garage et features des figuiers et des lanternes suspendues.
Le restaurant a ouvert en février 2019 comme le douzième établissement du groupe, marquant la première présence de la marque aux Pays-Bas. Cette conversion d'un ancien espace industriel a représenté un nouveau chapitre dans l'expansion de l'entreprise vers le nord.
Le restaurant porte le nom des initiales des quatre fils du propriétaire Haya Molcho et mélange les traditions culinaires israéliennes, roumaines et espagnoles. Les clients goûtent ces influences variées dans les plats préparés quotidiennement.
Le lieu se situe sur Stadionplein avec un accès aisé et un agencement spacieux accueillant les groupes confortablement. Il est recommandé de planifier à l'avance, notamment les fins de semaine quand le restaurant se remplit rapidement aux heures de pointe.
L'espace a été construit à l'origine comme entrepôt d'une entreprise automobile et conserve les caractéristiques industrielles maintenant intégrées au design moderne. Cela donne au lieu un caractère surprenant qui mélange la cuisine traditionnelle avec l'héritage urbain.
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