Maximilians Brauwiesen, Restaurant allemand à Lahnstein, Allemagne.
Maximilians Brauwiesen est un restaurant a Lahnstein ou la brasserie et la boucherie coexistent sur le meme site. Le batiment dispose d'un jardin ou les visiteurs peuvent s'asseoir et deguster des bieres brassees localement associees a des plats de viande fraiche prepares sur place.
Les operations de boucherie remontent aux annees 1940, tandis que le cote brassage s'est developpe plus tard dans l'histoire du batiment. Au fil des decennies, l'entreprise familiale s'est transformee en un lieu ou deux metiers traditionnels sont proposes ensemble.
Situé dans la vallée du Rhin moyen, site UNESCO, le restaurant perpétue les traditions brassicoles allemandes avec des bières non filtrées.
Le restaurant accueille les clients pendant la majeure partie de la semaine avec un espace jardin disponible pour s'asseoir confortablement. Il est recommande d'arriver l'apres-midi ou le soir pour experimenter toute la gamme des offres dans une atmosphere detendue.
L'établissement intègre une boucherie produisant des viandes fraîches et une brasserie élaborant des bières naturelles selon les méthodes traditionnelles.
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