Bakmi Acing, Restaurant de nouilles à Grogol Petamburan, Indonésie.
Bakmi Acing est un restaurant de nouilles à Grogol Petamburan qui prépare les plats de nouilles indonésiens traditionnels avec du poulet élaborés quotidiennement. L'établissement propose la viande de poitrine et de cuisse servies dans des nouilles maison avec un bouillon savoureux et riche.
L'établissement a commencé ses opérations en 1994 et a maintenu ses recettes de nouilles originales et ses techniques de cuisson sans changements majeurs pendant près de trois décennies. Cette longue trajectoire montre la constance dans la préparation et le goût des plats.
Le restaurant incarne les traditions culinaires de Jakarta par son engagement envers les ingrédients halal et les méthodes de cuisson transmises par la tradition qui correspondent aux préférences locales.
Le restaurant se situe à Jl. Muwardi 1 numéro 17 et ouvre de 7:00 à 14:00 chaque jour avec paiements en espèces uniquement. Les repas coûtent un prix modéré, ce qui les rend abordables pour la plupart des visitants.
Le restaurant a déménagé à un nouvel emplacement parce que plus de gens voulaient y manger, mais il a conservé le même goût dans ses nouilles maison qui attire les clients de toute la ville. Cette capacité à croître tout en restant fidèle à ce qui l'a rendu populaire est ce qui le distingue des autres restaurants de nouilles.
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