Anyora, Restaurant espagnol à El Cabanyal-El Canyamelar, Valence, Espagne
Anyora est un restaurant situe dans le quartier El Cabanyal-El Canyamelar avec des carrelages faits a la main, des sols traditionnels et des murs decores de fresques de legumes evoquant le style mediterraneen. L'espace allie ces elements de design avec une disposition ouverte ou les clients peuvent manger au comptoir ou a table.
Le batiment etait a l'origine une bodega, un entrepot traditionnel de vin et d'aliments, avant d'etre converti en etablissement culinaire moderne. La renovation a preserve des elements de l'architecture d'origine tout en creant le caractere actuel de l'espace.
Le restaurant honore la tradition valencienne de valoriser chaque partie de l'animal tout en mettant en avant les spécialités locales et les petits plats créatifs. La sélection de vins naturels provient de la région.
L'etablissement est situe Calle del Arcipreste Don Vicente Gallart et accepte les reservations, recommandees pour une visite. Les tarifs sont moderés et le restaurant ouvre tot dans la journee pour des boissons et des encas au comptoir.
Le restaurant expose des elements structurels originaux de la bodega sur ses murs et dans ses installations, offrant un apercu du patrimoine viticole de Valencia. Ces caracteristiques architecturales sont rarement aussi bien conservees.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
